Viinivuosi 2012 on ohi. Tässä muutama mieleen jäänyt viini monopolin viime vuoden uutuuksista. Nämä kaikki ovat joko sellaisista lajikkeista ja/tai sellaisilta alueilta, joita ei usein monopolissa kohtaa. Näitä viinejä myydään Euroopassa pieneissä viinikaupoissa, joissa omistaja on itse käynyt paikan päällä tutustumassa ja ihastumassa viineihin. Supermarketeista näitä on turha siellä etsiä. Hyvä, että joitain löytää tiensä myös tänne kauas Pohjolaan. Näillä viineillä ei alkoholismi kehity eikä kulutus lisäänny, mutta nautintoa niistä saa. Kokeile itse!
Esporão Private Selection 2009, 20,10€
DOC Alentejo, Portugali
Semillon 90%, Marsanne 5%, Roussanne 5%
Tyylikäs esimerkki Semillon-lajikkeen potentiaalista.
Hieman kehittynyt, kypsän hedelmäinen ja täyteläinen viini, jossa runsas leveä suutuntuma ja hieno rakenne. Tammi on hyvin integroitunut viiniin. Runsas jälkimaku maistuu pitkään.
Hieno viini runsaille kalaruoille ja vaalealle lihalle. Valitettavasti 1200 pullon erä osoittautui aivan liian pieneksi ja lienee jo myyty.
Spaetrot Gebeshuber Klassik 10, 16,30€
Thermenregion, Itävalta
Zierfandler 50%, Rotgipfler 50%
Itävallan Thermenregionin paikallisista lajikkeista tehty moniulotteinen viini.
Kuiva ja runsaan hapokas viini, jossa runsas hedelmäinen hieman omenainen tuoksu ja samalla melko täyteläinen moniulotteinen maku sekä runsas suutuntuma.
Loistava aperitiivi ja erinomainen vaikkapa paistetun kuhan kaverina.
Henley Hill Yarra Valley Chardonnay 2010
Yarra Valley, Australia
Chardonnay 100%
Viileän ilmaston cool Chardonnay.
Runsas ja melko leveä, kypsien hedelmien tuoksu, jossa häivähdys tammea.
Kuiva, melko hapokas, keskitäyteläinen maku, jossa kypsää hedelmäisyyttä ja hentoa vaniljaa tammesta. Kermainen ja leveä suutuntuma kertoo kyspytyksestä hiivasakan päällä. Pitkä runsas jälkimaku.
Runsaat kalat vähän hapokkaammallakin kastikkeella.
Craggy Range Te Muna Road Vineyard Pinot Noir 2010, 29,70€
Martinborough, Uusi-Seelanti
Pinot Noir 100%
Uuden-Seelannin huipputuottajan klassikko.
Runsas, tiiviin vadelmainen, hieman maamainen, moniulotteinen tuoksu. Kuiva ja hapokas maku, jossa vadelmaisuus ja kypsä mansikkaisuus yhdistyvät yrttisiin ja hennon vsavuisiin aromeihin. Tanniineja on vähän, mutta ne tukevat viiniä happojen ohella. Pitkä ja tyylikäs, kevyehkö viini, jossa on paljon luonnetta.
Riistalinnuille ja runsaille kalaruoille.
Baron de Ley Varietal Maturana 2009, 18,79€
DOCa Rioja, Espanja
Maturana Tinta 100%
Riojan vanha rypälelajike tyylikkäästi elvytettynä.
Runsas, paahteinen hieman kahviin vivahtava tuoksu. Runsas ja täyteläinen maku, jossa kuitenkin myös keveyttä ja eleganssia. Tasapinoinen hapokkuus pitää viinin hyvin ryhdissä. Tanniiinit ovat kypsät ja tammi hyvin integroitunut. Pitkä, muheva runsas jälkimaku.
Tyylikäs pikkujättiläinen pihvien kera.
Bordeaux 2009
Olin eilen maistelemassa Bordeaux’n vuosikertaa 2009 ja muitakin hienoja vinejä. Tastingeissä on mukavaa. On hienoa huomata, kuinka me ihmiset olemme erilaisia ja tykkäämme eri asioista. Tastingin aikana luimme muiden antamia pisteitä viineistä ja lopuksi annoimme niitä vähän itsekin. Viinit maistettiin puolisokkona. Jokaisella oli kolme ääntä.
Pisteiden lasku oli taas kerran valaisevaa. Tykkäämiset jakautuivat vähän kuin naamakirjassa. Joku aina tykkää jostakin. Kaikki viinit saivat tykkäyspisteitämme. Jopa Petrus ja La Fleur Petrus saivat yhden pisteen kumpikin. Mouton Rothschild sai sentään 5 pistettä. Voittajakolmikko lukeutui testin edullisimpiin. Voittaja oli kiinalaisten juuri ostama Bellefont Belcier 13 pisteellä, toisena Trotanoy 8 pisteellä ja kolmantena Alter Ego de Palmer 6 pistettä.
Lienee hyväkin, ettei täällä pohjolan perukoilla niin paljon noista aatelisviineistä tykätä. Kalliitakin ovat. Ostakoon rikkaammat. Me voidaan täällä kyllä lukea singaporelais-amerikkalaisen kulttiaviisin pisteitä, mutta harvoin ne korreloivat suomalaisten viinintuntijoiden vastaaviin. Nytkin advokaatissa 100 pistettä saanut Petrus jätettiin täällä tylysti hännille. Mouton ja Hosanna (molemmat 99) olivat yhdessä Palmerin (97) kanssa sijoilla 4-6.
Helppo selitys on se, että me täällä annamme tykkäyspisteitä, mutta maailmalla annetaankin pisteitä viinien laadusta. Ei vakuuta. Kaveri antaa ensin pisteet jossain haarukassa ja muuttaa niitä sitten vuoden-parin päästä parhaassa tapauksessa haarukan ulkopuolelle. Ei kai viinin laatu nyt noin äkkiä muutu? Tastingissä joku pohdiskeli, että gurun oma kellari alkaa olla täynnä, niin voi sitten nostaa pisteitä ja myydä vinkut pois. Ei tyhmempi idea. Mutta tietty pelkkää kateellisten spekulaatiota
Bordeaux 2009 vuosikerta on eilisen perusteella hyvin kypsä ja muhkea. Tanniinit ovat kypsät ja hedelmän kypsyys on useimmissa viineissä vähintäänkin riittävää. Viinien rakenteen hallinta on ollut kuumana vuonna vaikeampaa. Alkoholi on vahvasti esillä tuoden makuun lämmittävyyttä ja jopa polttavuutta. Happoja on niukemmin. Kypsän hedelmän, runsaan alkoholin ja runsaan uuden tammen yhdistelmä ei ole helppo hallittava. Entisaikojen eleganssi, tasapainoinen hapokkuus ja pienet karheudet pyrasiinista ovat kateissa. Näihin pehmo-bordoihin ei paljon tarvitse cokista sekoitella.
Mutta miksi rypäleet sitten kerätään niin myöhään? Tanniinien pehmeyden ja hedelmän kypsyyden perusteella sadonkorjuun olisi hyvin voinut hoitaa viikkoa, paria aikaisemmin. Selitys löytyy meidän tastingistä. Alkoholi on hyvää. Voittajaviinissä oli etiketin mukaan 15% alkoholia. Ja harvoin alkoholin määrää etiketissä liioitellaan.
Omien muistiinpanojeni mukaan vain Petrus oli onnistunut piilottamaan 14,5% alkoholin lähes huomaamattomaksi. Moutonin ja pikkuveli Petit Moutonin sekä Talbot’n alkoholit olivat prosentin puolitoista kaikkia muita alempia. Mistähän se kertoo? Onko täällä poimijat olleet ajoissa liikkeellä? Moutonien osalta tämä on mahdollista. Talbot’n osalta epäilen painovirhettä etiketissä. Toisaalta en yllättyisi myöskään alkoholin poistosta käänteisosmoosilla. Tietääkö kukaan onko paronittarella uusia leluja?
Näin maistettiin
1. Bellefon Belcier 13p, 15%, RP 91
2. Providance 8p, 14,5%, RP 94
3. Alter Ego de Palmer 6p, 14%, RP 91
4. Palmer 5p, 14,5%, RP 97
Hosanna 5p, 14,5%, RP 99
Mouton Rothschild 5p, 13%, RP 99
7. Trotanoy 3p, 14,5%, RP 98
8. Talbot 2p, 13%, RP 91
9. Petit Mouton 1p, 13%, RP 90
Lafon-Rochet 1p, 14%, RP 90
Lafleur-Petrus 1p, 14%, RP 97
Petrus 1p, 14,5%, RP 100
Ai niin. Omat pisteeni menivät Petrukselle, Moutonille ja Alter Egolle.